Gerookte makreel is heerlijk en ook nog gezond! Deze mousse is zo gemaakt en een heerlijke variatie voor op brood of toast, zoals op zelf gemaakte crostini of een cracker. Maar je kunt het ook heel goed als onderdeel van een visplank of bij een vistrio als voorgerecht serveren. Een aangename manier om je portie vette vis binnen te krijgen, dus neem wat gerookte makreel mee als je boodschappen doet en probeer het eens zou ik zeggen!
Lees Meer
Zalmtartaar
Zalmtartaar is echt een topper voor dinertjes. Je gebruikt verse rauwe zalm en die laat je zo puur mogelijk. Serveer als een tartaartje met een beetje sla, ingelegde komkommer en kappertjes. Dit voorgerechtje is een heerlijk begin van een diner en het fijne is dat er weinig werk in zit, dus je hebt tijd over voor je hoofdgerecht.
Lees Meer